にんにくから
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家カレーらしさを残しながら、コクを押し上げたい人向け。

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力強い下味とジューシーさを重視する人向け。

• 王道
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• 鶏もも肉
• にんにく
• しょうが

中華料理の考え方で、衣と下味の基本を押さえたい人向け。

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• 鶏もも肉
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定番の材料で、衣と肉の食感を安定させたい人向け。

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• 鶏もも肉
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経験でどこに差が出るのか、工程を比較しながら学びたい人向け。

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