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包み方から焼き上がりまで、家庭餃子の基本を通して学びたい人向け。

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• 家庭料理

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• 餃子の皮

和食の料理人が考える、餡と焼き方の組み立てを試したい人向け。

• 和風
• 料理人
• 餡
• 焼き方

• ひき肉
• キャベツ
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• 餃子の皮

工程を一つずつ確認しながら、失敗を減らしたい人向け。

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• ジューシー
• 初心者

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• キャベツ
• ニラ
• 餃子の皮

餡の練り方と水分の持たせ方を、プロの工程から学びたい人向け。

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• 中国料理
• 餡
• 専門学校

• ひき肉
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• ニラ
• 餃子の皮

町中華のスピード感と焼き目の作り方を見比べたい人向け。

• 町中華
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• 焼き目
• 店舗

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• 餃子の皮

にんにくの効いた濃厚なスープを作りたい人向け。

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• 家庭料理
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もつの臭みを抑える下処理から学びたい人向け。

• プロ
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• 本格

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• にんにく

分かりやすい分量で初めてもつ鍋を作る人向け。

• 基本
• 簡単
• 鍋

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しょうゆスープの奥行きを料理人の技で出したい人向け。

• しょうゆ
• プロ
• スープ

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• にんにく

家庭でもパンチのある味に仕上げたい人向け。

• やみつき
• 濃厚
• 簡単

• 牛もつ
• キャベツ
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• にんにく