パエリアの
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スペイン料理専門店の基準を学びたい人向け。

• 本場
• 政府公認
• 魚介

• ごはん
• えび
• いか
• あさり

手軽な魚介で見栄えよく仕上げたい人向け。

• 簡単
• フライパン
• 冷凍魚介

• ごはん
• えび
• いか
• あさり

工程を整理してプロの味に近づけたい人向け。

• シェフ
• 3ステップ
• 本格

• ごはん
• えび
• いか
• あさり

魚介とは違う鶏のうま味を米に吸わせたい人向け。

• 鶏
• フライパン
• 本格

• ごはん
• 鶏もも肉
• トマト
• ピーマン

伝統的な火入れと米の仕上がりを深く学びたい人向け。

• 伝統
• 世界一
• バレンシア

• ごはん
• 鶏もも肉
• トマト
• ピーマン