【和食道】政ch

家庭の台所で店の味へ近づけたい人向け。

• 本格
• プロ
• お店風

• 豚かたまり肉
• 卵
• しょうが

和食料理人のだしと煮方を家庭で再現したい人向け。

• 和食
• プロ
• コツ

• うどん
• 油揚げ
• 長ねぎ

和食料理人の下処理と南蛮酢を再現したい人向け。

• 和食
• 料理人
• 本格

• アジ
• 玉ねぎ
• にんじん
• ピーマン

崩れにくく香ばしい焼きおにぎりを作りたい人向け。

• 焼き
• フライパン
• プロ

• ごはん
• 海苔

プロの視点からチキンカツの作り方を比べたい人向け。

• プロ
• チキンカツ

• 鶏むね肉
• パン粉
• 小麦粉
• 卵

翌日の視点からかき揚げの作り方を比べたい人向け。

• 翌日
• かき揚げ

• 玉ねぎ
• にんじん
• えび
• 小麦粉

冷やしの視点から天ぷらそばの作り方を比べたい人向け。

• 冷やし
• 天ぷらそば

• そば
• えび
• 小麦粉

プロの視点から天ぷらそばの作り方を比べたい人向け。

• プロ
• 天ぷらそば

• そば
• えび
• 小麦粉

プロの視点からたぬきそばの作り方を比べたい人向け。

• プロ
• たぬきそば

• そば
• 小麦粉
• 長ねぎ

和食の視点からチキン南蛮の作り方をさらに比べたい人向け。

• 和食
• チキン南蛮

• 鶏むね肉
• 卵
• 玉ねぎ

本格割下の視点からすき焼きの作り方をさらに比べたい人向け。

• 本格割下
• すき焼き

• 牛肉
• 白菜
• 長ねぎ
• 豆腐

極上の視点から鶏の照り焼きの作り方をさらに比べたい人向け。

• 極上
• 鶏の照り焼き

• 鶏もも肉
• しょうが