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XIAOLONGBAO / 点心師

【仕込】小籠包｜ミシュランビブグルマン掲載店「茶酔楼時ノ葉」の香港点心師、馮シェフの小籠包づくり（プロの技）

料理王国

点心師の視点から小籠包の作り方を比べたい人向け。

料理
小籠包
タイプ
点心師
主な食材
ひき肉 / 小麦粉 / ゼラチン / しょうが
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